【片付けリスト004】チルド室

冷蔵庫の部屋の一つ、チルド室。
冷蔵室よりも温度が低く、食品が凍る-2～0度の直前の温度に設定されています。
そのため、冷蔵室よりも長期の保存に向いている、とても便利な場所です。

とはいえ、冷蔵庫の中では、スペース的に狭く、何をどう入れてよいのかを悩む場所。
是非、チルド室を整理をし、正しく上手に使いこなしましょう。

Step１　全部出し　チルド室の中身を全部出してみよう！

□全体を把握することが大事
□買い出し前の在庫少なめの時がおすすめ

Step２　掃除する　チルド室を掃除しよう

□全部出した時は、掃除時！
□消毒用エタノールやアルカリ電解水で拭けば、二度拭きの必要がなく、楽ちん
□汚れがひどい場合は、パーツを取り外して、水洗いしよう

Step３　分ける　チルド室の中身を「種類別」に分けてみよう

（分け方は、一例です。収納しているモノは、各家庭により異なります。）

□生鮮食品（肉、魚介類など）
□発酵食品（納豆、味噌など）
□乳製品（チーズ、ヨーグルトなど）
□練り製品（かまぼこ、ちくわなど）
□肉加工品（ハム、ウィンナーなど）
□漬物（キムチなど）
□もやし
□賞味期限が近いもの
□その他

＼チルド室保存に適さないモノは？／
豆腐、飲料、卵などの水分が多い食品は、凍ってしまう可能性があるので、チルド室には向きません。冷蔵室にしまいましょう。

Step４　整理する　使う・使わない・保留に区別しよう

□７割以下収納が目安（冷気が全体に行き渡り、食材が長持ちします）
□賞味期限切れのモノは、潔く処分
□いつ開封したのか…？食べることが不安なモノは、処分
□好みではなく、残ってしまっているモノは、「次回からは気をつける」「苦手なモノで太らない」と考えよう
□チルド室は狭いので、優先順位を考えて入れるものを厳選。
（例えば、我が家では、納豆は循環が早いので、冷蔵室にしまっています。）